Меню
Суфле из птицы
- 1 тушка утки,
- 1 яйцо,
- 1/3 стакана сливок,
- 100 грамм сливочного масла,
- соль,
- перец.
Утку отварить, мякоть отделить от костей и прокрутить через мясорубку. Взбить желток яйца, сливки, соль, перец. Белок взбить отдельно. Все соединить, перемешать и выложить в посуду. Поверхность блюда разровнять, сбрызнуть предварительно растопленным маслом, готовить при максимальной мощности 8-10 мин.
Отзывы