Микро Кулинар / Соусы / Сладкий яичный соус
Спонсоры:
  • Женский сайт Womanforma
  • Игры для маленьких детей
  • Баннер
  • Баннер

Сладкий яичный соус

  • 2 стакана молока,
  • 4 яичных желтка,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 2 ч. ложки ванильной эссенции.

Разогревать молоко при полной мощности 2 мин. Смешать муку и сахар, влить тонкой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая. Затем взбить смесь в миксере и нагревать при мощности 50% до загусте­ния (10-12 мин), несколько раз за это время переме­шать. Взбитые до белой пены желтки добавить к полученной густой массе. Прогревать еще 5 мин при мощности 50%, 2-3 раза перемешать.

Отзывы
Текст комментария: