Микро Кулинар / Соусы / Сладкий соус с коньяком
Спонсоры:
  • Женский сайт Womanforma
  • Игры для маленьких детей
  • Баннер
  • Баннер

Сладкий соус с коньяком

  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан сливок,
  • 1/2 стакана конья­ка,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 6 ст. ложек сахара,
  • 2 ст. ложки золотистого сиропа.

Масло нагревать при полной мощности 2 мин, до растапливания. Всыпать в него муку, растереть, нагре­вать на полной мощности еще 2 мин. Смешать моло­ко, сливки, сахар, золотистый сироп. Нагревать при полной мощности 2 мин. Затем тонкой струйкой вы­лить в муку, тщательно перемешивая. Поставить к печь еще на 12-15 минут при мощности 50%, до за­густения. Перемешивать каждую минуту. В готовый соус добавить коньяк, перемешать.
Совет. Соус подается в горячем виде к пудингу.

Отзывы
Текст комментария: