Пицца со сладким перцем
- 2 яйца,
- 1/2 стакана молока,
- 1 стакан муки,
- 2 стакана томатной пасты,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 1 стакан тертого сыра,
- 5 сладких красных перцев,
- корень хрена,
- корень петрушки.
Слегка сбить яйца с молоком, полученную смесь растереть с мукой и посолить. Замесить тесто. Если оно будет выходить слишком густым, добавить теплой кипяченой воды. Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной примерно 1 см. Смазать лепешку майонезом. Помидоры нарезать кружками и выложить на лепешку. Перцы, петрушку, хрен мелко нарезать и перемешать. Выложить сверху помидоры, посыпать тертым сыром. Выпекать в печи 6-8 мин при полной мощности. Подавать холодной.