Копченая мойва с кашей

• 300 грамм копченой мойвы,
• 200 грамм перловой крупы,
• 2 яйца,
• 2 луковицы,
• 1/2 лимона,
• 100 грамм сливочного масла,
• зелень петрушки,
• перец,
• соль.

Перловку предварительно замочить в холодной воде на 2 ч., затем сварить традиционным способом. Лук мелко нашинковать, рыбу освободить от внутренностей, костей и голов, нарезать кусочками. Лук смешать с мясом рыбы, выжать туда сок из половинки лимона, смешать с перловкой и готовить 7 мин при максимальной мощности. Яйца сварить вкрутую, нарезать кольцами, зелень петрушки мелко нашинковать. Готовое блюдо посыпать зеленью, подавать вместе с яйцами.