Микро Кулинар / Блюда из мяса / Фрикадельки «Необычные»
Спонсоры:
  • Женский сайт Womanforma
  • Игры для маленьких детей
  • Баннер
  • Баннер

Фрикадельки «Необычные»

  • 300 г мясного фарша,
  • 100 г пшеничного хлеба,
  • 2 луко­вицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 400 г цветной капусты,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1/2 стака­на белого сухого вина,
  • 1 ч. ложка приправы для мяса,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • перец.

Лук и чеснок измельчить в блендере. Цветную ка­пусту разделить на мелкие соцветия, положить в посу­ду, добавить луковочесночную смесь, вино, соль и готовить 10 мин при максимальной мощности. Мяс­ной фарш смешать с хлебом, размоченным в молоке, добавить нашинкованную зелень петрушки, приправу для мяса, перемешать и сформировать шарики. Обжа­рить шарики до образования корочки. Добавить фри­кадельки к цветной капусте и готовить еще 15 мин при той же мощности.
Совет. Сверху блюдо рекомендуется посыпать тер­тым сыром или брынзой, растертой с мелко порублен­ной зеленью.

Отзывы
Текст комментария: